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簡介蛋糕以面粉、糖、油、水為主要原料加工而成，在貯存、運輸和銷售中，存在的一個MAX大的問題霉變。所以，許多國家標準和行業(yè)標準都將霉菌、黃曲霉毒素、酸價作為焙烤食品的主要安全質(zhì)量指標。如果生產(chǎn)和包裝過程中的車間空氣內(nèi)含有較多的懸浮微粒、霉菌...

1、載體根據(jù)消毒對象選擇相應的材料，如手術(shù)器械選擇不銹鋼片，物體表面選擇棉布片，非金屬管腔選擇聚四氟乙烯片（管），光滑表面可選擇玻璃片等。常用的材料有金屬、玻璃、濾紙、棉布、聚四氟乙烯等，金屬載體一般用12mm直徑圓形金屬片（厚0.5mm）...

1、以無菌操作方式開啟菌種管，加入適量營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基，吹吸數(shù)次，使菌種融化分散。取含5.0mL～10.0mL營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基試管，滴入少許菌種懸液，置36℃±1℃培養(yǎng)18h～24h。用接種環(huán)取第1代培養(yǎng)的菌懸液，劃線接種于營養(yǎng)瓊...

1、取第3代～6代的沙堡瓊脂培養(yǎng)基斜面新鮮培養(yǎng)物（18h～24h），用5.0mL吸管吸取3.0mL～5.0mL稀釋液加入斜面試管內(nèi)，反復吹吸，洗下菌苔。用5.0mL吸管將洗脫液移至另一無菌試管中，用電動混勻器混合20s，或者在手掌上振打80...

1、挑取第2代培養(yǎng)物中典型菌落，接種于麥芽浸膏營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基中，置30℃±1℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)42h～48h，即為第3代培養(yǎng)物。2、用10.0mL吸管吸取5.0mL～10.0mL第3代培養(yǎng)物，接種羅氏瓶，并搖動使菌液布滿MEA...

1、范圍：適用于化妝品原料及其產(chǎn)品的基因突變檢測。2定義2.1回復突變reversemutation細菌在化學致突變物作用下由營養(yǎng)缺陷型回變到原養(yǎng)型(prototroph)。2.2基因突變genemutation在化學致突變物作用下細胞DN...